元年産ミネラル栽培米コシヒカリ　精米5kg

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こだわりのミネラル肥料を使い、米作りを実践している藤岡金一さんのコシヒカリです。
家族同様に飼っている馬にも美味しいお米作りに協力してもらっています。
ミネラルをたっぷり含んだちょっと贅沢なお米です。

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お米の旨みはもちろんなのですが粘りが強いお米です.
柔らかくて冷めてからも美味しいと評判です。
藤岡さんは毎年土づくりを中心とした稲の生命力を高める
ミネラル肥料を使っているので
今年のような気候が安定しない年でもとてもおいしく
粘りのあるお米に仕上がっています。

生産者はお米づくり名人　藤岡金一さんに限定しております。

■生産者：藤岡　金一さん
■稲作法：ミネラル栽培

今年のミネラル栽培コシヒカリは甘味もあり粘りもあり冷めても美味しい
ので特におすすめです。
美味しいお米を作るにはやっぱりミネラルは欠かせないのだなあと
納得する美味しさです。

長年土作りや技術向上に努めている生産者が、「ミネラル肥料」を使用して、
食味向上に有効なミネラル成分であるマグネシウム含有量をいかに高めるか
という点に栽培特化させたお米です。

農家さんの間でもミネラルを多く含んだ肥料を使うと「丈夫に育つ」「米が旨くなる」
「稲姿が良い」と評判になり、年々使う人が増えています。

【ミネラル栽培農法】

土の中には、1グラムに1億個以上ものさまざまな種類の微生物が存在し、
増減を繰り返しています。
有効微生物の多い畑では常に作物は良く育ち、連作障害の発生もありません。
良い土を作るには有効微生物を活性化していかなければなりませんが、
その有効的な方法としてミネラル成分が必要だと最近の研究で明らかになってきました。
ミネラルを多く含んだ土で育つ作物には当然ながらミネラル分も豊富な為、
丈夫で美味しい作物に育つのです。

ミネラルたっぷりの土で藤岡さんが丁寧に作ったミネラル栽培コシヒカリを是非どうぞ。

精米はお米マイスターであり、米検査官の資格を持つお米を知り尽くした店主だけが行っています。

精米の仕上がりはその日の気温、湿度、精米機の稼働時間、原料玄米の品種的特性、
水分含有量、表面の状態に左右されますので、かた時も精米機の前を離れる事が
出来ません。

当店では常に精米したてをお客様へお届けしております。
また、精米後は美味しさを保つために低温倉庫にて保管しています。

「いつも一番おいしい状態のお米をお客様にお届けする」
これが当店店主のモットーです。

心を込めて精米しているお米を是非、御賞味下さい。