生産者限定商品。米作り名人の藤岡さんが特にこだわるのが土作り。自宅で飼っている

馬の糞から堆肥を作り、絶妙な量で土に漉き込んでいます。

ミネラルをたっぷり含んだ有機質肥料を使用してさらに稲の生命力を高め、美味しいお米が出来る

よう栽培した贅沢なお米です。

当店の定番商品。こだわりの米作りを実践しているプロ農家さんから、直接買い付けたコシヒカリを農産物検査官でもある私が原料玄米を厳選しています。

こしいぶきはコシヒカリと同系統のお米で、よく似た食味を持ちながらコシヒカリよりずっとリーズナブルな価格が好評の人気者。新米